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にんにく味噌
Recipe
にんにくと味噌を混ぜ合わせた、にんにく味噌です。ごはんやパンに、料理にワンポイントとしても使える万能味噌です。
材料
材料
ニンニク 大１個
味噌 大さじ３
砂糖 大さじ５
みりん 大さじ２
酒 大さじ２
手順
Step 1
ニンニクの皮を剥き、みじん切りにする。
Step 2
味噌、砂糖、みりん、酒を合わせて強火にかける。沸騰してきたら、中火にして①の刻んだにんにくを加える。
Step 3
水分がとび、味がしみてきたら火を止める。
Step 4
冷めたら容器に入れ、冷蔵庫で保存する。
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