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小松菜のナムル
Recipe
小松菜をゆで韓国風に味付けをした和え物です。にんにく、ごまの香りが効いてます。お酒の肴にもお弁当にも使えます。
材料
材料（2人分）
小松菜150g
ごま油大さじ1
いりごま小さじ1
鶏ガラスープ、もしくは中華スープの素 小さじ1/2
すりおろしニンニク 小さじ1/4
塩こしょう 適量
手順
Step 1
小松菜は4cm幅に切り、軸と葉に分ける。
Step 2
鍋に湯を沸かして軸、葉の順に加え、中火で2～3分ゆでる。ざるに上げ、冷めたら水気を切り絞る。
Step 3
ごま油、にんにくと混ぜ合わせ、さらにスープの素を加えてよくあえる。
Step 3
塩こしょうをして完成。
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