かぶとブロッコリーのチーズ焼き

Step 1

耐熱ボウルにかぶとブロッコリーを入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で約2〜3分加熱する。（もしくは軽く鍋で茹でる）

Step 2

野菜の水分を軽く切り、オリーブオイル、塩、こしょうを混ぜ合わせる。

Step 3

耐熱皿に野菜を並べ、チーズをたっぷりのせる。

Step 4

オーブントースター（1000W目安）で、チーズにこんがり焼き色がつくまで5〜8分ほど焼けば完成。

お好みで、パン粉をまぶすと食感のアクセントに、焼く前にマヨネーズを線描きするとコクが増します。