アスパラとツナの和風リゾット

Step 1

アスパラは軸のかたい部分を切り落とし、皮がかたい部分はピーラー等で削ぎ、食べやすい大きさに切る。玉ねぎはみじん切りにする。

Step 2

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、香りがしてきたらみじん切りした玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。

Step 3

ツナとホールトマトを加え、トマトを潰しながら炒める。

Step 4

ごはん、牛乳を加え、よく混ぜ合わせる。さらにアスパラを加える煮る。

Step 5

水分がとんできたら、塩コショウ、お好みで粉チーズをかけて完成。